### 天麻炖鸡汤的简单做法
天麻炖鸡汤是一道传统的中华料理,在炎炎夏日饮用能够清热解暑,滋补养身。下面是一种简单的做法:
### 材料准备:
1. 主料:鸡肉500克,天麻15克,枸杞10克,姜片3片。
2. 调料:盐适量。
### 炖制步骤:
1. 将鸡肉洗净,切块,天麻洗净切段,枸杞洗净备用。
2. 锅中水烧开后,加入鸡肉煮至外表变白,然后捞出沥干备用。
3. 锅中加水,放入天麻、姜片,水开后改小火炖30分钟。
4. 放入鸡肉、枸杞,再炖20分钟,加盐调味即可。
### 天麻炖鸡汤的意义
天麻炖鸡汤是一种古老中医食疗方法,被认为具有清热祛火、滋补养颜的功效。在中华传统文化中,饮食与养生、药膳与健康息息相关,因此这道汤在民间一直备受推崇。
### 最新文章:天麻炖鸡汤的重要性
1. **权威科普知识**:据中医食疗理论,天麻具有活血舒筋、镇痛止痒等功效,配合鸡肉炖汤,有助于调节体内阴阳平衡,增强免疫力。
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